عندما تتواجد في قسم منظفات الغسيل في السوبر ماركت، فمن المرجح أن تصرخ العبوات بشعارات مثل "أنظف غسلة" أو "رائحة منعشة" أو "يبيّض الأبيض" ولكن البعض الآخر قد يحمل عبارات مثل "بقوة الإنزيمات المعززة" المنقوشة على واجهاتها اللامعة.
انتظر… إنزيمات؟ ما علاقتها بالغسيل؟ في الواقع، علاقتها كبيرة جدًا. في معظم البلدان المتقدمة، يشمل أكثر من نصف المنظفات المتوفرة في الأسواق الإنزيمات ضمن مكوناتها.
ما هي الإنزيمات؟
الإنزيمات هي بروتينات تحفز التفاعلات الكيميائية. في الإعلانات التلفزيونية لمنظفات الغسيل، يتم تصويرها ككائنات حية تلتهم البقع والروائح وتزيلها من ألياف القماش، تاركة الملابس أنظف وأكثر بياضًا من ذي قبل.
تكسر هذه البروتينات بروتينات أخرى، والأوساخ والبقع في الغسيل - وهو ما تقوم به عادةً المنظفات الاصطناعية. للتخلص من نفس البقع باستخدام المنظفات العادية، ستحتاج إلى استخدام الماء في درجات حرارة عالية، وهو أمر مكلف، وخفق الملابس بقوة، مما يؤدي إلى تلف الملابس بشكل أسرع.
مع الإنزيمات في المنظفات، فإن العملية هي طريقة أنظف وأكثر صداقة للبيئة للغسيل حيث لن تحتاج إلى درجات حرارة عالية، وهناك حاجة إلى خلط أقل للملابس.
تصنف الإنزيمات بشكل مختلف، وكل نوع منها مناسب بشكل أفضل للتعامل مع بقع مختلفة. عندما تنظر إلى قائمة المكونات النشطة في المنظف، لاحظ ما تحتويه.
- الأميليز هو الأفضل لبقع النشا
- الليباز هو معجزة في التعامل مع البقع الدهنية والشحمية
- يزيل السليولاز الأوساخ الجزيئية، ويقاوم اصفرار الأقمشة ويقلل من النسالة.
- البروتياز يساعد على إزالة بقع البروتين
البقع التي تعد الإنزيمات رائعة لها
تكون الإنزيمات عادة رائعة في التعامل مع البقع العضوية، أو تلك التي تصنعها الكائنات الحية. تشمل هذه البقع سوائل الجسم مثل العرق والبول والدم، والدهون والزيوت من الطعام، والبقع القائمة على الألبان، والطين والأعشاب. كما أن المنظفات المحتوية على الإنزيمات تكون أكثر فعالية من المنظفات العادية في إزالة هذه البقع.
هل ستتلف الإنزيمات ملابسك وتهيج بشرتك؟
قبل استخدامه في حمولة غسيل كاملة، يمكنك اختباره على بقعة صغيرة أولاً والتحقق مما إذا كان المنظف قد سبب ضررًا. ولكن الإنزيمات تحدث بشكل طبيعي وتستخدم في عدد كبير من العلامات التجارية للمنظفات، مما يضمن أنها آمنة بشكل عام للاستخدام بانتظام.
المنظفات التي تحتوي على الإنزيمات لا تثير شكاوى بشأن تسببها في تهيج الجلد. يقول بعض الخبراء أيضًا أن معظم ردود فعل الحساسية تجاه المنظفات تنبع من العطور والأصباغ، وليس الإنزيمات. لذلك، حتى لو تسببت الإنزيمات في ردود فعل تحسسية، فإن حدوثها يكون بمعدل أقل من تلك الناتجة عن العطور والأصباغ.
